부추김치간단 썸네일형 리스트형 부추, 얼마나 알고 드시나요? 부추의 모든 것 (제철/효능/보관법/부작용/ 부추즙/부추요리레시피) 부추의 제철은 언제일까요? 1. 봄 2. 여름 3. 가을 4. 겨울 . . . 정답은! 1,2,3번 봄 여름 가을 입니다. 노지에서 키우는 부추는 봄부터 가을까지 3~4회 잎이 나서 겨울을 제외하면 삼계절이 모두 제철인 고마운 식재료에요. 부추는 다년생 식물로 한 번만 종자를 뿌리면 다음 해부터는 뿌리에서 싹이 돋아나 계속 계속 자라요. 원산지는 동남아시아인데 우리나라 전역의 산과 들에서 볼 수 있죠! 부추꽃도 예뻐요. 여름이 되면 잎 사이 줄기 끝에서 흰색의 작은 꽃이 피고 열매도 열린답니다. 부추는 따뜻한 성질의 채소에요. 비타민 A와 C가 풍부하고 마늘과 비슷한 강장효과가 있어 정력에 좋은 식재료 중 하나로 알려져 있는 부추! 에서는 부추를 '간의 채소'라고 했대요. 그래서 항상 김치로 만들어 두고.. 더보기 이전 1 다음
